Esmorzar infantil: per què és essencial per a la seva salut
- Pódcast
- Niños
Per què l’esmorzar és clau en l’alimentació infantil? En aquest episodi de Sin Cita Previa t’expliquem els beneficis que té per a la concentració, el rendiment escolar i la prevenció del sobrepès. A més, coneixeràs quins aliments has d’incloure per dissenyar un esmorzar saludable.
Per què és tan important l’esmorzar?
L’esmorzar és un dels àpats més importants del dia, especialment en la infància, ja que contribueix a un adequat desenvolupament i benestar. Els seus beneficis inclouen:
- Aportació energètica i millora del rendiment acadèmic: un esmorzar suficient i equilibrat ha de cobrir aproximadament el 25 % de les calories que necessita un infant al llarg del dia. Aquesta aportació contribueix a tenir una millor concentració, memòria i rendiment durant el matí en l’àmbit escolar.
- Prevenció del sobrepès i l’obesitat: segons l’estudi ALADINO, fet a Espanya, les criatures que no esmorzen tenen més predisposició al sobrepès i l’obesitat. Això es pot deure a:
- Un consum més elevat d’aliments ultraprocessats al llarg del dia.
- Porcions més grosses en els àpats posteriors perquè hi arriben ansiosos i amb molta gana.
- Impacte en el benestar físic i mental: un esmorzar suficient i saludable proporciona energia de manera sostinguda al llarg del matí, fet que es tradueix en una millora de la funció cognitiva pel fet que facilita la concentració i l’aprenentatge, a més de contribuir a la regulació de l’estat d’ànim.
Què ha d’incloure un esmorzar saludable?
Més enllà de la freqüència, la qualitat dels components de l’esmorzar és clau per garantir un bon estat nutricional en la infància. Un esmorzar equilibrat ha d’incloure:
- Fruites senceres en lloc de sucs: la fruita sencera aporta fibra, vitamines i menys quantitat de sucres lliures en comparació amb els sucs, fins i tot els naturals.
- Proteïnes i carbohidrats complexos: incloure aliments com ou, iogurt natural, pa integral o civada proporciona energia de manera mantinguda, la qual cosa afavoreix la sensació de sacietat i contribueix al desenvolupament muscular.
- Cal evitar sucres afegits i ultraprocessats: es recomana evitar cereals ensucrats, brioixeria industrial i productes amb edulcorants, i prioritzar opcions naturals i com menys processades millor.
Promoure aquests hàbits des de la infància no tan sols contribueix a un desenvolupament adequat, sinó que també fomenta patrons d’alimentació equilibrada que es poden mantenir al llarg de la vida.
L’esmorzar és una oportunitat essencial per millorar l’alimentació infantil. Quan es compon d’aliments adequats, equilibrats i saludables, contribueix a mantenir una aportació energètica suficient per afavorir el rendiment escolar i pot ajudar a prevenir el sobrepès. Apostar per opcions saludables, equilibrades i variades garanteix beneficis tant a curt com a llarg termini.
Si vols saber més coses sobre aquest tema, escolta l’episodi complet de Sin Cita Previa. T’hi esperem!
Referències:
1 L’esmorzar infantil és imprescindible?, de Sin Cita Previa, amb Dos Pediatras en Casa. Març 2025.
